ตอนนี้ไม่ว่าใครๆ ก็เริ่มหันมาดื่มเพียวมัทฉะจนกลายเป็นสินค้าขาดตลาด เพราะนอกจากจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพดี มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวปกติ ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานและไขมันในร่างกาย ทำให้พุงยุบ ลดหุ่นไว แถมยังช่วยฮีลใจผ่อนคลายความเครียดอีกต่างหาก
แต่จะชงเพียวมัทฉะที่จริงใจและสุขภาพดีอย่างแท้จริง ก็ต้องเริ่มจากเลือกใช้น้ำเปล่าที่มีคุณภาพ ดังต่อไปนี้
1.เลือกใช้น้ำที่ค่า PH เป็นกลางและไม่มีสารปนเปื้อน ซึ่งการชงเพียวมัทฉะนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแร่แต่อย่างใด เพราะรสชาติของแร่ธาตุจะไปกลบรสชาติของมัทฉะได้ แต่ก็ควรระวังในการเลือกน้ำที่ไม่มี สารปนเปื้อน อย่างสารตะกั่ว ปรอทและสารหนู เพราะอาจจะทำให้ได้รับอันตรายมากกว่าประโยชน์ที่จะได้รับจากการชงเพียวมัทฉะ
2.ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพราะเสน่ห์อีกหนึ่งอย่างของการชงเพียวมัทฉะก็คือกลิ่นหอมของมัทฉะ แต่หากน้ำมีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นคลอรีนกวนใจ ก็อาจจะทำให้กลบกลิ่นหอมของเพียวมัทฉะจนเสียอรรถรสในการดื่มได้ ซึ่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ของน้ำนั้น อาจมาจากถังเก็บน้ำที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือมีตะไคร่น้ำซึ่งเป็นต้นเหตุของกลิ่นไม่พึงประสงค์นั่นเอง
3.เลือกใช้น้ำสะอาดที่มาจากวัสดุถังเก็บน้ำ Food Contact ทำให้สามารถนำไปชงเพียวมัทฉะได้อย่างปลอดภัย ไม่จำเป็นต้องนำน้ำไปต้มจนเดือดและส่งผลให้มัทฉะขับสารคาเทชินออกมาเป็นจำนวนมากจนทำให้มีรสขมมากกว่าเดิม
หากจะให้เลือกน้ำสะอาด ไม่มีสารปนเปื้อน และปราศจากกลิ่นรบกวน เหมาะแก่การชงเพียวมัทฉะจริงๆ ก็ต้องเลือกน้ำที่มาจากถังเก็บน้ำที่ผลิตด้วยวัสดุเอลิเซอร์เลยครับ รับรองว่าได้เพียวมัทฉะที่จริงใจและดีต่อสุขภาพแน่นอน
